Teil 1 der Serie «Winti kocht»
Ramesh Shanmuganathan arbeitet seit 16 Jahren als Koch im Kantonsspital Winterthur. Die Entscheidung, in der Gastronomie Fuss zu fassen, hat er nicht ganz freiwillig gefällt: Es war die einzige Branche, in der sri-lankische Flüchtlinge 1989 arbeiten durften.
